Seguridad Alimentaria
Información de Alérgenos
En cumplimiento del Reglamento (UE) Nº 1169/2011, ponemos a disposición de nuestros clientes la información relativa a las sustancias o productos que causan alergias o intolerancias presentes en nuestras elaboraciones.
Gluten / Cereales
Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados.
Crustáceos
Cangrejos, langostas, gambas, langostinos, carabineros y productos a base de crustáceos.
Huevos
Huevos enteros, yemas, claras y derivados (salsas, pastas al huevo, rebozados y postres).
Pescado
Pescados de mar y río, gelatinas y productos elaborados a base de pescado.
Cacahuetes
Cacahuetes enteros, aceites refinados o sin refinar, mantecas y derivados.
Soja
Habas de soja, salsas elaboradas con soja, lecitinas y productos derivados.
Lácteos
Leche de vaca, oveja o cabra, queso, mantequilla, nata y productos que contienen lactosa.
Frutos de Cáscara
Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, pistachos y nueces de macadamia.
Apio
Tallos, hojas, semillas de apio, sal de apio y caldos concentrados.
Mostaza
Semillas de mostaza, mostazas preparadas, marinadas y salsas aliñadas.
Sésamo
Semillas de sésamo, pastas (tahini), panes artesanales y aceites aromatizados.
Sulfitos
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro (vinos y vinagres).
Altramuces
Altramuces, harinas de altramuz y productos de panadería o aperitivos que los contengan.
Moluscos
Mejillones, almejas, pulpo, calamar, chipirones, caracoles y productos a base de moluscos.